Scopri i festival gastronomici che si svolgono nella regione in questa stagione….
Festa di San Martino – 11 novembre 2024
Dove: In tutta la Puglia, in particolare nei piccoli centri e nelle zone vinicole come Locorotondo e Nardò. Cosa: Celebrata come la “Festa del Vino Nuovo”, San Martino è il momento in cui i produttori di vino locali aprono le loro cantine al pubblico per degustare il vino appena prodotto dalla vendemmia dell’anno. Si tratta di una celebrazione gioiosa con cibo, musica e degustazioni. Vengono inoltre presentate specialità locali come le castagne arrosto e i cibi autunnali di stagione.
Festival dell’Olio d’Oliva (Sagre dell’Olio Nuovo) – Da fine ottobre a novembre
Dove: Città come Bitonto, Andria e Ostuni. Cosa: Poiché la Puglia è una delle maggiori regioni italiane produttrici di olio d’oliva, l’autunno è caratterizzato da festeggiamenti per la raccolta delle olive e la produzione di olio nuovo. Questi festival includono spesso degustazioni di olio d’oliva, bancarelle di cibo tradizionale e la possibilità di vedere in prima persona il processo di spremitura delle olive.
Sagra del Fungo Cardoncello – da ottobre a dicembre
Dove: Città della Murgia come Gravina e Altamura. Cosa: Per celebrare il pregiato fungo cardoncello, questo festival gastronomico propone piatti a base di funghi, street food e degustazioni di vini e formaggi locali. È un’ottima occasione per esplorare la campagna murgiana e gustare i sapori di stagione.
Festival dei Dolci di Natale – Dicembre 2024
Dove: In varie città, soprattutto nel Salento. Cosa: Questo festival celebra i tradizionali dolci natalizi della Puglia, come le cartellate (pasticcini fritti con miele o vin cotto), le pettole (palline di pasta fritta) e i purceddhruzzi (piccole frittelle ricoperte di miele). I visitatori possono assaggiare le specialità locali e acquistare dolci da portare a casa.
